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咸阳烟酒回收告诉你茅台酒酿酒技艺

更新时间: 2023-06-08

咸阳烟酒回收告诉你茅台酒酿酒技艺，茅台酒酿酒工业遗址群位于黔北赤水河畔的仁怀市茅台镇国酒社区杨叉街，建于明代，因战乱几次被毁，清同治元年(1862年)在被毁的旧址上恢复重建，分别建有粮仓、曲药房、窖池、烤酒房等基础设施，加上后来国营茅台酒厂时期修建的各类酿酒厂房共计10处，占地面积约20余亩，形成了一套完备的酿酒工业体系。文物和考古专家评估茅台工业遗址群的价值，认为茅台酒酿酒工业遗址群作为国酒茅台从两汉迄今为止的**早酿造体系的实物见证，具有极高的历史研究价值和传统酿造工艺价值。

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