火碱法:用试管将氢氧化钠(简称火碱)溶液(固体也行),与白酒1比50的比例混合,放入开水中沸腾1分钟,咸阳回收烟酒酒体发黄的是纯粮酒的可能性较大(各种香型颜色不同参考下图),不变色或颜色较浅说明是酒精勾兑酒或有少量纯粮成分。 自然挥发法:把酒倒入大口杯中(建议放室外)24小时后,纯粮酒闻一下仍然很香,且酒体浑浊
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